お久しぶり。今日は、珈琲。

こだわってますも、だんだん間隔があいてきた。
やはりこれは、「魔の塚田パターンか」
学校で「学級通信」を書いていたときを思い出す。

さてさて、今日は珈琲の話題。
おなじみ堀口珈琲（世田谷＆狛江）から
エチオピア・イルガチェフェの新豆が入ったとの情報

今手元にあるのは、去年の収穫豆のもの
それでも十分おいしいので、
新しい豆が楽しみ。これは、フルーティーですよ。
お近くの方は、お試しあれ。
堀口の販売する豆は、狛江店で焙煎しています。
豆を買うなら、狛江かなあ。

春からいろいろな地域の新豆が順番に届いてきます
少量の豆を購入して、自宅でとびきりおいしい珈琲を入れるのがおすすめ。

道具にお金がかかるでしょ？
まずは、ドリッパーとペーパーを買ってくれば大丈夫。
それで、そこらのカフェよりおいしい珈琲が飲めますよ。
豆を買うなら、スペシャリティの豆を。
ドリッパーなら、KONO式がおすすめ。

一杯のとびきりおいしい珈琲を自分で入れる
おもしろいですよ。
ドリップはその時の自分が出ます。
長くなるのでこの話題は次回へ。

閑話休題：写真は、サロンで珈琲サービスをするため。
いろいろ工夫して配置した様子。
豆を挽く機械（ミル）は「みるっこ」。
「買います」と言ったら、狛江店の店長が
「みるっこ、いっちゃいますか！」
本格的ですからねえ。楽しんで、少し贅沢をする。
楽しく元気になりますよ。